February 19th, 2019

Как получить идеальный кофе



В процессе ферментации участвует множество микробов.

Биологи проследили за тем, что происходит внутри кофейных зерен во время их высушивания и ферментации, и раскрыли неожиданную роль некоторых бактерий в формировании их вкуса. "Рецепт" по изготовлению идеального напитка был представлен в журнале Applied and Environmental Microbiology.


Collapse )


promo astrik33 june 26, 2013 06:48 56
Buy for 10 tokens
Отличного солнечного летнего денечка Вам и замечательного настроения!

От шляп из волос — до забрасывания невесты яйцами: необычные традиции со всего мира





В каждой стране свои традиции. Но иногда они бывают настолько странными, что не знакомых с местной культурой людей часто повергают в шок. Из этой статьи вы узнаете о некоторых из них. Возможно, в будущем это поможет вам реагировать на происходящее более спокойно.

Collapse )