Про все в позитивном стиле (astrik33) wrote,
Про все в позитивном стиле
astrik33

кондитер из России создает мраморные торты, которые покорили мир!

Оригинал взят у nathoncharova в кондитер из России создает мраморные торты, которые покорили мир!
Кондитер из России Ольга Носкова делает сладости, которые выглядят так, будто они из мрамора. И она уже покорила мир. Instagram Ольги уже стал предметом зависти для тысяч женщин по всему миру.



Вот секрет этой зеркальной глазури:

Ингредиенты:

20 г желатина в порошке;
120 г воды;
300 г глюкозы;
300 г сахара;
200 г сгущеного молока;
300 г шоколада (подходит белый, молочный или темный);
Пищевой краситель.

Что делать:

Размешайте желатин в воде;
Вскипятите в воде сахар и глюкозу;
Снимите сладкое с огня и добавьте желатин;
Добавьте сгущенку;
Залейте шоколадом и удалите с поверхности пузырьки воздуха.
Нагрейте смесь до 35 градусов по Цельсию.
«Мраморный» эффект достигается за счет заливки разных видов глазури на тортом.




































источник
Subscribe

promo astrik33 june 26, 2013 06:48 56
Buy for 10 tokens
Отличного солнечного летнего денечка Вам и замечательного настроения!
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments