Про все в позитивном стиле (astrik33) wrote,
Про все в позитивном стиле
astrik33

Фрикадельки мясные по-шведски

Оригинал взят у lider99 в Фрикадельки мясные по-шведски



. Рецепт приготовления мясных фрикаделек в белом соусе по шведски
Очень нежные и ароматные шведские фрикадельки в молочном соусе станут прекрасным мясным блюдом для вашего ужина

Ингредиенты для рецепта:
Крошка кукурузных хлопьев 1 стакан ,
фарш свиной либо смешанный 800 грамм,
яйцо 2-3 шт.,
перец молотый черный
орех мускатный
чеснок 2-3 зубчика
молоко 100 мл,
соль
для соуса:
жир свиной 100 гр,
мука 2 ст. ложки
бульон 0,5 литра,
молоко 250 мл.

Способ приготовления мясных фрикаделек по-шведски:

Крошку кукурузных хлопьев смешиваем с яйцом, фаршем, молоком
Добавляем соль черный молотый перец, мускатный орех, измельченный или пропущенный через пресс чеснок.

Из полученной массы делаем небольшие шарики и обжариваем их на сковороде.

В сотейнике слегка поджариваем муку на предварительно разогретом свином жире
Добавляем бульон и молоко, солим и доводим до кипения, непрерывно помешивая.

опускаем в кипящий соус обжаренные фрикадельки и тушим в соусе (на слабом огне) 15-20 мин.



Горячие фрикадельки выкладываем в тарелки и подаем с картофелем и брусничным джемом, как это делают в Швеции





Subscribe
Buy for 20 tokens
Что делать? Как поступать в этих случаях? Вот вам реальная история о том как рассийский бизнесмен Константин Волков, чей бизнес с помощью фейков был разрушен, поднялся снова и несмотря на то что реальные виновники уже давно наказаны, отголоски этой истории до сих пор мешают развиваться бизнесу.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments